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民间食疗方-吉林红参炖乳鸽

2023-04-08 05:41:16 2163

摘要:〔方料〕乳鸽(即出生一个月内的鸽子) 1 只,吉林红参(吉林产的红色人参) 10~-30克,生姜2片,冰糖1小粒。〔加减〕无〔制法〕吉林红参切片(如果是家里自己切片,可先用炉火稍烤一下,即会变软,方便切片);将拔干净毛的乳鸽砍开两半,内脏洗...

〔方料〕

乳鸽(即出生一个月内的鸽子) 1 只,吉林红参(吉林产的红色人参) 10~-30克,生姜2片,冰糖1小粒。

〔加减〕

〔制法〕

    吉林红参切片(如果是家里自己切片,可先用炉火稍烤一下,即会变软,方便切片);

    将拔干净毛的乳鸽砍开两半,内脏洗净,一起放炖盅里。盅内放250~300毫升清水。加入姜片、冰糖, 盖好盅盖,放进放好水的锅里,猛火炖1小时(从水开时算);

    然后把鸽子捞起来,把骨头去掉,作用是免骨头吸了参味。

    把鸽子肉和红参片一起放进炖盅里,盖好盖再炖1小时,适量加点盐便可。

〔用法〕

    喝炖好的汤,一并食用参片和鸽子肉。

    每周吃一次,用5、6次即会有明显的疗效。可以继续服用一段时间。

    此方法应春、秋、冬三季服用最有疗效。

〔功用〕

〔主治〕

胃痛、胃溃疡及十二指肠溃疡。

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